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10/06/2006

¿De qué sabor quiere su químico?

Comer sopa con cuchillo es como comer arroz con popote.Supongamos que Ud. estimado lector se dispone a comer, y delante de usted se encuentra un delicioso plato de sopa de cebolla (o de lo que Ud. guste, a mí se me antojó una sopita de cebolla como la que hace mi mamá); y al lado del plato se encuentran dispuestos un cuchillo, un tenedor y una cuchara. ¿Verdad que no se come la sopa con el cuchillo?

Aunque los tres cubiertos tienen como función general el llevar los alimentos del plato a su boca, cada uno de ellos está especializado para realizar funciones específicas:
  • El cuchillo sirve para cortar la comida en trozos de tamaño razonable para que quepan en su boca.
  • El tenedor sirve para ensartar trozos sólidos de comida y llevarlos del plato a su boca sin ensuciarse las manos
  • La cuchara sirve para transportar alimento líquido del plato a su boca
Ahora bien, ni el tenedor es mejor que el cuchillo, ni se puede comer sin la cuchara (por lo menos no civilizadamente); los tres cubiertos se necesitan durante una comida completa, cada uno realizando su función.

Uso esta analogía para explicar cómo el sector secundario de la industria (manufactura, construcción y transformación) involucra muchas disciplinas distintas, cada una con su función específica e indispensable.

A menudo, cuando platicamos con los muchachos de preparatoria, nos preguntan "¿Cuál es la mejor carrera?". A eso normalmente contestamos correctamente, que cada una tiene sus ventajas y sus dificultades. Muchas veces los muchachos entran a la universidad sin saber a ciencia cierta de qué se trata su carrera o si es esa la carrera que realmente quieren estudiar ("De haber sabido me metía a IQ/QFB/LQI/FIME/IIA/FACPYA").

El verdadero problema que observamos, sin embargo, es que muchas veces son los mismos departamentos de recursos humanos los que desconocen realmente la diferencia entre las distintas profesiones.

Sí, tanto los Ingenieros Químicos como los Químicos Farmacéuticos Biólogos y los Licenciados en Química Industrial sabemos de química, pero eso no quiere decir que nuestras áreas de especialidad sean las mismas. Pensar esto es tan absurdo como pensar que el trabajo de un diseñador de interiores es el mismo que el de un ingeniero civil.

Es por eso que, hastiado ya de ser objeto de estas confusiones, pongo mi granito de arena para explicar qué es (y qué NO es) un ingeniero químico de una manera un tanto menos críptica que la acostumbrada.

Los químicos (ya sean químicos industriales o químico farmacéutico biólogos) estudian las reacciones químicas en un laboratorio, con material de laboratorio, en condiciones de laboratorio, y obviamente, a escala de laboratorio.

Los químicos industriales se encargan principalmente de la síntesis y caracterización de compuestos tanto orgánicos como inorgánicos. En el laboratorio.

Los químicos farmacéutico biólogos se dedican principalmente al estudio de las reacciones que ocurren dentro de los organismos vivos, y de la interacción de los organismos con los compuestos ajenos a ellos. En el laboratorio.

Los ingenieros industriales se dedican a la administración de los recursos materiales y humanos involucrados en los sistemas de producción de la industria química. En la oficina.

El Ingeniero Químico (sí, con mayúsculas) es el encargado de efectuar los procesos ideados por los químicos (LQIs o QFBs) a escala industrial, recurriendo a los conocimientos de operaciones unitarias (que hacen al IQ único e indispensable) de manera que dichos procesos resulten útiles y redituables cuidando siempre que a su vez sean seguros y ambientalmente amigables.

Ahora bien, como el perspicaz lector habrá notado, todas y cada una de las profesiones mencionadas resultan indispensables para el sector secundario de la industria (sí, hasta los industriales...), y aunque cada quién hace SU chamba en SU área de especialización, obviamente se debe conocer el trabajo de los demás profesionistas para trabajar sinérgicamente (buzzword which by the way I utterly dislike).

PD. Para los IQs que sé que van a protestar, ¡Ya sé que los Ingenieros Químicos son dioses entre los hombres con conocimiento y dominio total de la naturaleza, pero a los mortales no les gusta oir esas cosas.


10 comentarios:

Anonymous sarita said...

sin comentarios,...

10/10/2006 01:38:00 pm  


Anonymous sarita said...

bueno está bien si comentaré, pero es que con eso de masters of the universe se me quitan las ganas de comentar. Pero bueno , es verdad zapatero a tus zapatos, porque tambien es típico que quienes contratan tampoco saben ni que contratan.

10/10/2006 01:44:00 pm  


Blogger Lic. Roberto said...

Bueno es obvio que cada profesión es útil y tiene sus áreas específicas en las que se utiliza, pero YO PUEDO COMER ARROZ CON TENEDOR, CUCHARA, PALILLOS CHINOS y todos me resultan prácticos, a lo que voy es que la utilidad de una profesión no es mínima si no va en proporción a la capacidad del individuo, ejemplo: no todos lo Licenciados son unos pendejos que no saben ni prender una compu, algunos hasta masticamos el inglés.

10/12/2006 12:33:00 pm  


Blogger Manuel Antonio Mercado Soler said...

¿Has oido la expresión: "La excepción que confirma la regla"?

Acéptalo Robert, tú tienes alma de ingeniero.

10/15/2006 03:12:00 pm  


Blogger Pequeña Saltamontes said...

Nah... los Masters of the Universe somos los matemáticos.

Abuelita de Batman.

Saludos, besos, abrazos y sonrisas.

8/13/2007 09:57:00 am  


Blogger oakleyses said...

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